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Sandwiches de pomme
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| Il te
faut: |
| deux
couteaux (un pour couper, l'autre pour tartiner) |
| un
vide-pomme |
| des
pommes - environ une par personne |
| une planche à découper |
| des garnitures: beurre d'arachides, fromage à la
crème avec des raisins, fromage à la crème avec de la cannelle et du
miel, salade de thon, salade aux œufs. |
1. Coupe le haut de la
pomme.
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| 2.
Pèle-la et enlève le cœur. |
| 3.
Place ta pomme sur le côté et découpe soigneusement des rondelles de
l'épaisseur d'une tranche de pain. |
| 4.
Fais tes sandwiches à l'aide des tranches de pommes et des garnitures. |
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Guirlande de pommes
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| Il te
faut: |
| un
vide-pomme |
| un
petit couteau |
| un
long bout de ficelle |
| 8
pommes |
| 1.
Pèle et enlève le cœur des pommes. |
| 2.
Renverse les pommes sur le côté et
découpe-les en rondelles d'environ 6 mm d'épaisseur. |
| 3.
Fais passer la ficelle au centre des rondelles de pommes comme si tu
enfilais des perles. |
| 4.
Suspends ton "collier" de pommes dans l'endroit le plus chaud et le
plus sec de ta maison - au grenier, près de la fournaise ou dans la
cuisine. (Assure-toi que les rondelles de pommes ne se touchent pas
entre elles). |
| Au
bout d'une semaine, elles devraient avoir séché et les rondelles de
pommes pourront être mangées comme des bonbons. Conserve-les dans un
bocal en verre ou dans un sac en papier. |
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Pommes de tire
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| Il te faut : |
| une grande tôle à
biscuits |
| 8 bâtons de popsicle |
| une tasse à mesurer |
| une casserole de taille
moyenne |
| un pèse-sirop |
| une cuiller en bois |
| du beurre ou de la
margarine |
| 250ml de sirop de maïs |
| 250 ml de sucre |
| 8 pommes |
| du
colorant alimentaire, de la couleur de ton choix |
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1. Graisse la tôle de
biscuits avec un peu de beurre ou de margarine.
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| 2. Verse
le sirop de maïs et le sucre dans la casserole. Fais chauffer sur la
cuisinière à température moyenne. Remue souvent jusqu'à ce que le sirop
fasse des bulles. |
| 3. Baisse
le feu et ajoute goutte à goutte du colorant alimentaire jusqu'à ce que
tu obtiennes la couleur désirée. |
| 4. Demande
l'aide d'un adulte pour te servir du pèse-sirop. Plonge-le dans le
sirop en faisant bien attention qu'il ne touche ni le fond ni les bords
de la casserole. Continue la cuisson jusqu'à ce que le pèse-sirop
indique grands cassés ou 149c, ce qui devrait prendre environ 15
minutes ou un peu plus. |
| 5. Enfonce
un bâton de popsicle dans le bout de la pomme, à la place de la queue. |
| 6. Quand
le sirop a atteint le grand cassé, éteins le feu. Demande à un adulte
de t'aider. Tiens la pomme par le bâton et plonge-la dans le sirop.
Dépose les pommes enrobées de sucre sur la tôle à biscuits graissée. Si
le sirop durcit avant que tu aies fini d'y plonger toutes les pommes,
rallume la cuisinière à température basse et refais cuire le sirop
pendant quelques minutes. |
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Yogourt aux pommes
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| Il te
faut : |
| un
vide-pomme |
| un
couteau |
| un
petit bol |
| une
cuiller |
| une
pomme moyenne |
| une
poignée de céréales croustillantes |
| une
poignée de raisins, d'abricots secs ou d'autres fruits |
| 250 ml de yogourt nature |
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1. Sans la peler, enlève
le cœur de la pomme. Coupe-la en menus morceaux que tu mettras dans un
petit bol.
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2. Ajoute les autres
ingrédients.Mélange bien et bon appétit!
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| Cette
recette convient pour une personne; mais tu peux, au besoin, augmenter
les quantités. |
Retour
à la pomme
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